Léon - Troyes

Spécialités de moules et fruits de mer, ambiance conviviale

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Léon à Troyes se situe dans la ZAC les Mercières, Rue des Vignes, à Villechétif, juste aux portes de Troyes. Ce restaurant est célèbre pour ses spécialités de moules-frites et ses plats généreux de fruits de mer. L’ambiance y est conviviale et familiale, parfaite pour un déjeuner décontracté ou un dîner animé. À proximité, vous pouvez visiter les magasins d’usine de Troyes, réputés pour le shopping à prix réduit. L’accès facile depuis l’autoroute en fait aussi une escale pratique lors d’un passage en Champagne.

Menu

NomPrix
Moules Marinières€14–18
Homard rôti au beurre demi-sel€25–30
Fish & Chips français€13–16
Paëlla de la mer€17–21
Gaufre Léon€6–8
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Moules Marinières

Un classique exécuté avec soin : les moules arrivent fraîches, bien parfumées de vin blanc, relevées juste ce qu’il faut par les échalotes et une touche de persil. La sauce, légère, équilibre parfaitement le plat, sans masquer la saveur des coquillages. Le tout accompagné de frites vraiment croustillantes, dorées à souhait, pour une assiette généreuse et conviviale.

Homard rôti au beurre demi-sel

Le homard entier, rôti à la minute, séduit dès l’arrivée avec son beurre demi-sel qui relève finement la chair. La cuisson, juste maîtrisée, préserve la texture moelleuse du crustacé. Les légumes de saison en accompagnement apportent une touche de fraîcheur bienvenue. Un plat sobre, précis et efficace, qui permet au produit de s’exprimer pleinement, sans fioritures superflues.

Fish & Chips français

Un filet de poisson fraîchement pêché en France, parfaitement pané puis frit, révèle une chair tendre sous une croûte dorée. Les frites maison, croustillantes et peu grasses, accompagnent le plat avec générosité. La sauce tartare, équilibrée et relevée, complète l'ensemble. Un classique bien exécuté, qui séduit par la qualité de ses produits et la simplicité maîtrisée.

Paëlla de la mer

Un plat de riz safrané qui séduit d’emblée par ses couleurs et ses parfums. Les moules, crevettes, calamars et morceaux de poisson apportent une belle variété de textures. Les épices méditerranéennes offrent un équilibre agréable sans masquer la saveur des fruits de mer. Un choix intéressant pour ceux qui recherchent un plat généreux à la fois parfumé et authentique.

Gaufre Léon

La gaufre belge croustillante, servie chaude avec chocolat fondu, chantilly et glace vanille, offre un bel équilibre entre textures et saveurs. La chaleur de la gaufre s’associe à la douceur du chocolat et de la glace, tandis que la chantilly ajoute une touche légère. Un dessert bien réalisé, idéal pour les amateurs de plaisirs gourmands sans être trop lourd.

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